Wczoraj wybrałam się ponad 40 km do mojej koleżanki Bożenki, po płatki róż. Ma ona małą plantacje róży, jak ją nazywa, jadalnej. Róża jest piękna i jeszcze piękniej pachnie. Bożena postanowiła podzielić się ze mną tym dobrodziejstwem. Przywiozłam dwa kosze tych róż. Wcześniej, wiosną, dostałam od niej i jej męża, sadzonki tych róż. Czyż nie jest to piękne 🙂
Oczywiście zaraz po powrocie, uruchomiłam alembik, aby wydestylować pachnący hydrolat różany. O różanym hydrolacie, jego wspaniałych właściwościach i zastosowaniu, pisałam wcześniej, przy okazji kremu lawendowo-różanego.
A potem postawiłam maceraty olejowe na płatkach róży, będzie wspaniały pachnący olejek różany do nawilżania ciała i do kremów.
A na koniec zrobiłam syrop z płatków róży dla moich wnuków.
3 litry płatków róży zalałam gorącym syropem z dwóch litrów wody i 2 kg cukru. Do tego wkroiłam trzy umyte i sparzone cytryny. Całość wymieszałam i zaniosłam na 4 dni do piwnicy. Codziennie trzeba mieszać. Potem należy odsączyć płatki, syrop podgrzać i gorący przelać do wyparzonych małych słoiczków, a dalej to jak zwykle, odwrócić do góry dnem i przykryć kocem.
To przepis oczywiście od mojej koleżanki Bożenki. Ona robi syrop różany co roku. Mówi, że jest przepyszny i ja jej wierzę.
To był pracowity dzień.
Gratulacje. Wszystko wygląda pysznie i pachnąco. Ja w ubiegłym roku, jako, że róża wyjątkowo obrodziła, z płatków róży zrobiłam nalewkę:-) oraz konfiturę. Trzymam kciuki za dalsze pomysły.
Ela, naleweczkę też robię, a właściwie robi się, ale konfitury nie robiłam. Poprosze o przepis. Pozdrawiam Cie serdecznie
Marylko, ja robiłam z tego przepisu https://klaudynahebda.pl/konfitura-platkow-rozy-ucierana/ , z cukrem zwykłym… ale ile dałam cytryny to raczej nie pamiętam. W tym celu nawet zakupiłam makutrę:-). Jeśli jest dużo płatków to lepiej podzielić na kilka części bo to strasznie ciężkie zajęcie:-) Pozdrawiam serdecznie
dzięki Ela za przepis, właśnie przywiozłam od koleżanki, ale innej kolezanki, Halinki tym razem, cały kosz płatków pachnącej róży. No to mam co robić dzisiaj wieczorem 🙂 Pozdrawiam serdecznie