Zapach od tysięcy lat był ważny w różny sposób dla istot żywych. Zapach leczy, zapach daje poczucie bezpieczeństwa i szczęścia, zapach przypomina, zapach przyciąga lub odpycha. Zapach budował fortuny, zapach był inspiracją, zapach towarzyszy nam codziennie. Wielu poetów zapachowi poświęciło całe utwory. Julian Tuwim pisał w wierszu “Sen złotowłosej dziewczynki” – ” Pani pachnie jak … Czytaj dalej Enfleurage, czyli jak zatrzymać ulubiony zapach.